かもさんの菜園日誌 ⑬ ナスとキュウリを取ったど～！

2022.06.16

本日、遂にこの日がやってまいりました。な、何とナスとキュウリが収穫できたのです。

一本ずつですけどね。５月１６日にそれぞれ苗を植えましたから、丁度一カ月で収穫出来た事になります。植物の成長は早いなあ・・・こんなに早く収穫できるとは、思っても居なかったので、うれしい限りです。ナスは先が地面に着いていました。キュウリも地面すれすれ。

もう少し置いておきたかったのですが、止む無し。

早速、ナスはナス天にしました。うどん煮込みの上に載せて食べたのですが、絶品です。

柔らかくて、とろける様でした。皮まで柔らかかったです。うう～っ、たまらん。

キュウリは輪切りにし、青じそドレッシングをぶっ掛けたのですが、瑞々しくて美味しかったです。キュウリを食したのは久しぶりでした。

此れで我が家の食生活も豊かになるなあ・・・この先の楽しみが増えました。

後、追加のインゲンとレタスも芽を出したので、育てていくつもりです。大きくなるといいなあ・・・

では、また